Kale Col Rizada

Kale

¿Qué es la Kale? La kale, conocida también como col rizada, es una verdura de hojas verdes que encuentra su lugar en la familia Brassica, un grupo de vegetales que incluye parientes cercanos como la col, el brócoli, la berza, la coliflor y las coles de Bruselas. Este vegetal versátil ha ganado renombre en la […]

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Bullabesa

¿Qué es la bullabesa? Definición Se llama así a un tipo de sopa hecha con pescados y mariscos y aromatizada con especias y algo de vino. Información Es un plato típico de las zonas mediterráneas y se cree que tiene su origen en la cocina de la Provenza. En la actualidad admite tantas variantes como […]

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