¿Qué es el Speculoos?
Definición
Se llama así a una especie de galleta elaborada tradicionalmente en la zona de los Países Bajos y Alemania y que se caracteriza porque suelen presentar formas navideñas que evocan la historia de Nicolás de Bari.
Se sirven en los mercados navideños y se elaboran con harina, levadura química, mantequilla, azúcar y una combinación de especias como jenjibre, cardamomo, nuez moscada, canela o clavo.